اتباع نظام غذائي صحّي من المهم حقاً تناول الطّعام الصّحي، لأنّه بالفعل يجعلك تشعر بالطّاقة الإيجابيّة والسّعادة، ويجعلك تبدو مختلفاً بسبب كل الفيتامينات والمعادن التي تدخلها للجسم. تغيير أصغر التّفاصيل في نظامك الغذائي سيشكّل فرقاً كبيراً وملحوظاً بعد مرور فترةٍ من الزّمن، والنظام الغذائي الصحّي والمتوازن يجب أن يكون مليئاً بالعناصر الغذائيّة الأساسيّة لتتأكّد من أنّ جسمك يحصل على الغذاء اللّازم لكي يعمل الدّماغ والجسم بشكلٍ جيّد، بالإضافة إلى ذلك فإنّ لتناول الغذاء الصّحي فوائد أُخرى، منها: يساعد على الحفاظ على وزن صحيٍ وطبيعي. يقوّي مناعة الجسم، فيُشفي من الأمراض بسرعةٍ أكبر، ولا يتأثر كثيراً عند الإصابة بالمرض. يؤثّر الغذاء على المزاج، فإنّ قمت بتناول الأطعمة المليئة بالدّهون سوف تشعر بالكآبة وقلّة النّشاط، أمّا تناول الطّعام الجيّد فيُحسّن من المزاج، ويزيد من النّشاط، ويجعل يومك مليئاً بالإنجازات، ويُعطيك الطّاقة لممارسة أي نوع من النّشاطات البدنيّة والريّاضية التي تحبّها. يقي الأكل الصّحي من الإصابة بالأمراض المزمنة والشّائعة بشكلٍ كبير في هذا الزّمن، وهي؛ السكّر، والضّغط، وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدّم، وبالطّبع أمراض القلب، وهذه الأمراض كلّها مرتبطة ارتباطاً وطيداً بالنّظام الغذائي المتّبع. يرتبط الغذاء الصّحي بممارسة الرياضة، والتي تجعل الجسم يستفيد من كافّة الفيتامينات والمعادن والبروتينات التي تدخل إليه، فتقوم بحرق الدّهون غير المرغوب فيها.

الفواكه الصحيه ..

                                               الغذاء الصحي المفيد للجسم
 يجب ان يحتوي الطعام والغذاء الذي يتناوله الشخص يومياً على جميع العناصر الغذائيّة المهمّة وبالكميّات المناسبة حسب احتياجات الجسم، وهضمه وامتصاصه للطّعام، بالإضافة لعمر الشخص ونشاطه وجنسه وكل هذه المعايير المختلفة من شخص إلى آخر، لذلك يجب التأكد من تناول الأطعمة التي تحتوي على العناصر الغذائية الأساسية والمهمة مثل الدهون، والبروتينات، والفيتامينات، والماء، والعناصر المعدنية، والكربوهيدرات لأنّ الغذاء المتناول والمتّبع بشكل يومي يؤثّر على صحة الشخص العقليّة والجسميّة، كما أنّه يؤثّر أيضاً على الشخص في مرحلة الشيخوخة، بالإضافة إلى ضرورة الحرص على تناول الأطعمة المحتوية على الأملاح المعدنية مثل الكالسيوم، والمغنيسيوم، واليود، والحديد، والنحاس وذلك كي تنمو العظام بشكل سليم وصحي، ولتفادي الإصابة بالأنيميا، وفقر الدّم وضبط دقات القلب. تعليمات للحصول على نظام غذائي سليم تناول كمية مناسبة من الطعام والتي بدورها تتناسب مع كميّة الدهون التي يحرقها جسم الشخص. تناول الأطعمة التي تحتوي على النشويات لأنها تزيد من الطاقة ونشاط الجسم. الابتعاد عن المنتجات الخالية الدسم والخاصة بالدايت بدون استشارة أخصائي التغذية. التقليل من الملح المضاف إلى الأطعمة بحيث جب أن تكون حصة الشخص من الملح بشكل يومي لا تتعدى الستة غرامات للأشخاص البالغين. عدم إهمال وجبة الإفطار إذ أنها تعد من أهم الوجبات الغذائية الرئيسية لأنها تعطي الجسم الطاقة اللازمة له خلال النهار. الإكثار من تناول الخضراوات النيئة مثل البروكلي، والطماطم، والفليفلة فكل هذه الأطعمة تعد مفيدة للجسم وتحتوي على الكثير من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم. الإكثار من تناول الفواكه مثل التفاح، والموز، والعنب، والبرتقال المفيدة جداً للجسم ويجب أن يتناول الشخص يوميّاً خمس حصص من الفواكه. تناول الحليب ومشتقاته مثل الجبنة، واللبنة، واللبن لأنّ هذه الأطعمة تحتوي على الكالسيوم المفيد لصحة العظام خاصة عند الأطفال. تناول الأسماك بكثرة وجعل السمك من المكونات الأساسية لوجبة الغداء، حيث يجب الحرص على أكل السمك مرتيّن على الأقل في الأسبوع، كونه يعد غني جداً بالأوميجا ( 3 ). التخفيف من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الدهون وتجنّب الوجبات السريعة، والأطعمة المقلية. التقليل من الأطعمة التي تحتوي على السكريات لأنها مضرّة بالصحة. تناول البيض بشكل يومي. الإكثار من تناول الحبوب على وجبة الغداء مثل العدس، والحمص، والفاصولياء لاحتوائها على الكثير من العناصر المهمة والمفيدة للصحة. تناول العصائر الطبيعية مثل عصير الجزر وعصير الطماطم.

فيديو تعليمي لغذاء الصحي والغير صحي ..

أغلب الأطفال بعمر ما قبل الدراسة يتعرفون علي المذاق المالح ومذاق السكر والدهون بالمنزل وسريعاً ما يتعلمون أنواع وأسماء الوجبات السريعة والحلويات والمشروبات الغازية التي ومن ناحية تتماشي مع ذوقهم، الا أنها من جهة أخري فهي غذاء غير صحي.

فقد أوصت “بتينا كورنويل”، باحثة التسويق في كلية التجارة بجامعة “أوريغون لندكويست” الآباء بالحذر حين تقديم الطعام ويكون مناسب لأطفالهم سواء في المنزل او المطعم، فتكرار تقديم أطعمة بعينها يشكل رغبة الطفل في مذاق معين, وهذا حسب دراسه قدمتها.وفقد قام فريق من الدارسين بإستجواب أمهات 67 طفل تتراوح أعمارهم مابين الـ 3 و الـ 5 سنوات عن الأطعمة والمذاق المفضل لأطفالهن، وقدموا الامهات قائمة طويلة من الأطعمة المليئة بالسكريات والدهون والملح، ثم قام الباحثون باختبار الأطفال ليعرفوا مدي صحة إجابات الأمهات.وفي دراسة ثانية قام الدارسون بالبحث عن علاقة بين المذاق المفضل لـ 108 طفل في مرحلة ما قبل المدرسة وإدراكهم لمختلف أصناف الأطعمة السريعة والمشروبات بأنواعها.وقد قدم العلماء 36 كارت لمنتجات تم إختيارها بطريقة عشوائية 12 منهم لسلسلتين من المطاعم المعروفة بالوجبات السريعة وستة منهم لشركتين من شركات الكولا الرئيسة وستة لمنتجات غير مشهورة.واستطاع جميع الأطفال وضع بعض كروت المنتجات بأسماء الشركات المعروفة وهو الأمر الذي يؤكد معرفتهم لهذه الأصناف والأنواع، وخلص الباحثون أن معرفة الأطفال بهذه الوجبات السريعة وهذه المشروبات الغازية يرتبط بتفضيلهم لمذاق السكر والملح والدهون في هذه الأطعمة.

       

*نبذه عن الاكل الغير صحي*

 

مكونات الطبق الصحي بالعناصر ...